•星期日, 七月 05, 2009
之前看见有个M mommy朋友用电饭锅烘蛋糕，觉得很赞，一物二用。
刚好前阵子家里的电饭锅坏了，我就乘机买了一个多功能，可以烘蛋糕的电饭锅回来。心里想有一天也要拿来烘蛋糕。
虽然如此，我家的电饭锅很忙的，多数时候都还是忙着帮我们烧饭。当它空闲下来时，我又没有心里准备和材料来烘蛋糕。今天，我终于让它发挥所长，用它来烘了第一个蛋糕。
买电饭锅时，随着电饭锅附送了五种蛋糕的食谱，我今天选了其中之一来做 - 香橙牛油蛋糕。
做法还蛮简单地，很快就把蛋糕做好。这就是刚刚烘好，在电饭锅里还没取出来的蛋糕。
蛋糕的高度和我想象中差很远，显得很薄。但是柔软度还好，不至于太紧实。
我从来没有做过蛋糕，所以家里没有用来装饰蛋糕的奶油。所以，就只是那么的简单：
切了一片给晴晴，她吃得很高兴，跷起大拇指和妈咪说：“Yummy!”。
哈哈~ 算你识做，要不然下次妈咪就没有信心再做蛋糕了。很快的，半粒蛋糕就给大家当成了下午茶。
（因为做好蛋糕已经是傍晚，没有自然的光线拍好看的照片。）
材料：
牛油 135克
幼糖 135克
橙皮，切丝 12克
鸡蛋 3粒
Vanila香精 半茶匙
橙汁 1汤匙
自发粉，筛过 190克
鲜奶 半杯
香橙糖粉饰：
糖粉 1杯
软牛油 15克
橙汁 2汤匙
做法：
1）将牛油和幼糖和橙皮搅拌至松发（大概打10分钟）。
2）将鸡蛋遂粒加入，打至松发和光滑（大概每粒蛋打2分钟）。加入香精。
3）将自发粉和鲜奶交叉加入，搅拌至均匀。最初和最后是要加入自发粉。
4）将搅拌均匀的材料倒入已经涂油的内锅，再将内锅置入本体。
5）按menu键，选择“蛋糕”功能，把时间调至50分钟。
6）待煮熟的蛋糕冷后，再慢慢把蛋糕倒反出来。
7）把香橙糖粉涂在蛋糕上，加橙片。
不知道这个食谱以普通烤箱烤的话，会不会有同样的效果？
刚好前阵子家里的电饭锅坏了，我就乘机买了一个多功能，可以烘蛋糕的电饭锅回来。心里想有一天也要拿来烘蛋糕。
虽然如此，我家的电饭锅很忙的，多数时候都还是忙着帮我们烧饭。当它空闲下来时，我又没有心里准备和材料来烘蛋糕。今天，我终于让它发挥所长，用它来烘了第一个蛋糕。
买电饭锅时，随着电饭锅附送了五种蛋糕的食谱，我今天选了其中之一来做 - 香橙牛油蛋糕。
做法还蛮简单地，很快就把蛋糕做好。这就是刚刚烘好，在电饭锅里还没取出来的蛋糕。
蛋糕的高度和我想象中差很远，显得很薄。但是柔软度还好，不至于太紧实。
我从来没有做过蛋糕，所以家里没有用来装饰蛋糕的奶油。所以，就只是那么的简单：
切了一片给晴晴，她吃得很高兴，跷起大拇指和妈咪说：“Yummy!”。
哈哈~ 算你识做，要不然下次妈咪就没有信心再做蛋糕了。很快的，半粒蛋糕就给大家当成了下午茶。
（因为做好蛋糕已经是傍晚，没有自然的光线拍好看的照片。）
材料：
牛油 135克
幼糖 135克
橙皮，切丝 12克
鸡蛋 3粒
Vanila香精 半茶匙
橙汁 1汤匙
自发粉，筛过 190克
鲜奶 半杯
香橙糖粉饰：
糖粉 1杯
软牛油 15克
橙汁 2汤匙
做法：
1）将牛油和幼糖和橙皮搅拌至松发（大概打10分钟）。
2）将鸡蛋遂粒加入，打至松发和光滑（大概每粒蛋打2分钟）。加入香精。
3）将自发粉和鲜奶交叉加入，搅拌至均匀。最初和最后是要加入自发粉。
4）将搅拌均匀的材料倒入已经涂油的内锅，再将内锅置入本体。
5）按menu键，选择“蛋糕”功能，把时间调至50分钟。
6）待煮熟的蛋糕冷后，再慢慢把蛋糕倒反出来。
7）把香橙糖粉涂在蛋糕上，加橙片。
不知道这个食谱以普通烤箱烤的话，会不会有同样的效果？
7 爱的留言:
你的香橙牛油蛋糕好棒噢。妈咪现在比较空闲可以多烘烤^_^
我真的很孤陋寡闻哦，没听过电饭锅可以用来烘焙蛋糕！你已经做得很好看了，如果有齐全的材料，相信应该会更漂亮。偷偷告诉你，这个周末我将会做一个蛋糕给我老公，希望到时可以成功。：p
不错嘛。蛮有创意的。
哗，你真的做了100％的家庭主妇喔！
嗨，第一次来你家，是因为看到张家界这名字，因我也是想为我的部落格取这名，无他。。因为我家也是张家界。。。我也是喜欢烘培之人。。。还有一样很巧的事，我名也是淑慧。。有空来我家坐坐。。.
Esther,
真的很巧哦，很高兴在茫茫人海里认识你。
makes me drooling~